Per 1 augustus 2026 is Brasserie de School niet langer meer onderdeel van Stichting Huis vóór de Wijk. Daarmee komt een einde aan de bijna 6 jaar lange samenwerking met She talks & He cooks; het bedrijf van Ali en Mina.
Ali is in 2020 bij ons gestart als stagiair en samen met Mina heeft hij Brasserie de School groot gemaakt en is hij uitgegroeid tot DE kok van Immerloo. De warme wereldmaaltijden waren altijd zeer geliefd.
Met het wegvallen van de mogelijkheid om met de Gelrepas goedkoop maaltijden aan te bieden in de wijk is ook het overgrote deel van de omzet van Brasserie de School in 2026 weggevallen. We hebben geprobeerd op andere manieren deze omzet te compenseren, maar dat is niet gelukt.
Daarom hebben wij in goed overleg besloten om de samenwerking stop te zetten. Ali en Mina gaan verder met hun eigen cateringbedrijf. Wij gaan samen met Daniel, de medewerker van de Brasserie, verder met het verzorgen van de lunches binnen Huis vóór de Wijk en de catering van lunches.
Wij bedanken Ali en Mina voor de fijne samenwerking en hun toewijding aan Huis vóór de Wijk.
Wij wensen hen alle goeds voor de toekomst en wie weet, kruisen onze wegen elkaar weer.
Namens het bestuur van stichting Huis vóór de Wijk
Cees van Helvert Voorzitter